ĐOÀN KIỂM TRA LIÊN NGÀNH XÃ AN LÃO KIỂM TRA CÔNG TÁC BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI CÁC CƠ SỞ SẢN XUẤT, KINH DOANH THỰC PHẨM
27/07/2026
Sáng ngày 24/7, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm xã An Lão đã tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại 4 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn gồm: cơ sở chế biến, kinh doanh giò chả Bùi Thị Sinh (thôn Hoàng Việt); cơ sở sản xuất bún, phở Hưng Thương (thôn Quyết Thắng); cơ sở chế biến, kinh doanh thức ăn nhanh BINGXUE và Nhà hàng Hải Đăng (thôn Quyết Thắng).
Tại các cơ sở, đoàn tập trung kiểm tra hồ sơ pháp lý, giấy đăng ký kinh doanh, điều kiện cơ sở vật chất, nguồn gốc nguyên liệu, quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm, giấy khám sức khỏe của người trực tiếp chế biến, vệ sinh môi trường, phòng cháy chữa cháy và các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định.
Qua kiểm tra cho thấy, các cơ sở cơ bản chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm, duy trì hoạt động sản xuất, kinh doanh ổn định và có ý thức giữ gìn vệ sinh. Tuy nhiên, đoàn cũng chỉ ra một số tồn tại như: hồ sơ pháp lý, giấy khám sức khỏe, hồ sơ tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm còn thiếu; việc lưu trữ hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu chưa đầy đủ; một số khu vực sản xuất, chế biến chưa bảo đảm quy trình một chiều; trang thiết bị, tủ lưu mẫu, khu vực bảo quản thực phẩm, công tác vệ sinh môi trường và phòng cháy chữa cháy cần tiếp tục được bổ sung, hoàn thiện.
Kết luận buổi kiểm tra, đồng chí Phùng Văn Đông, Phó trưởng phòng Văn hóa xã hội xã, Trưởng đoàn kiểm tra liên ngành yêu cầu các cơ sở nghiêm túc tiếp thu các ý kiến của đoàn, khẩn trương khắc phục những tồn tại có thể thực hiện ngay, đồng thời hoàn thiện đầy đủ các điều kiện theo quy định của pháp luật nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Xã An Lão